В заказе: Ordered:
Пусто

Китайские соусы

Арт. 03603
Кунжутный соус
Goma dressing
珠江桥牌日式芝麻酱
Тара: бутылка, стекло
Объем: 200 ml
Состав: Вода 44%, кунжут 32,3%, кунжутное масло 9,23%, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль) 5,33%, соль 4,19%, сахар 4%, мирин (вода, клейкий рис) 0,27%, уксус (рис,вода) 0,2%, специи, ксантановая камедь, экстракт грибов.
Объем упаковки: 0.02
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 18
Арт. 03602
Кунжутный соус
Goma dressing
珠江桥牌日式芝麻酱
Тара: бутылка, пластик
Объем: 1 L
Состав: Вода 44%, кунжут 32,3%, кунжутное масло 9,23%, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль) 5,33%, соль 4,19%, сахар 4%, мирин (вода, клейкий рис) 0,27%, уксус (рис,вода) 0,2%, специи, ксантановая камедь, экстракт грибов.
Объем упаковки: 0.0106
Кол-во в коробке: 12
Срок годности: 18
Арт. 03554
Соус из желтых соевых бобов
Crushed yellow bean sauce
珠江桥牌磨豉酱
Тара: бутылка, стекло
Объем: 260 G
Состав: вода 30,5%, соевые бобы 29%, соль 11,2%, сахар 26,5% пшеничная мука 2,7%,консервант сорбат калия.
Объем упаковки: 0.0033
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 24
Арт. 02785
Соус "ЧуХоу"
Chu hou paste
珠江桥牌柱候酱
Тара: баночка, стекло
Объем: 240 G
Состав: ферментированная паста из соевых бобов (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль) 35%, сахар 18%, вода 15,87%, соль 12%, рисовй уксус (вода, рис) 7%, растительное масло 5%, имбирь, чеснок, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, чили, специи, модифицированный кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, пищевая добавка ацесульфам калия.
Объем упаковки: 0.0162
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 24
Арт. 02783
Соус "Хойсин"
Hoi sin sauce
珠江桥牌海鲜酱
Тара: баночка, стекло
Объем: 260 G
Состав: сахар 43%, паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 24%, вода 13,72%, соевый соус(вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 9,5%, уксус (вода, рис) 2,5%, крахмал 2%, чеснок 1,8%, перец чили 1%, специи 1 %, пищевой краситель сахарный колер (I) 1%, белый кунжут, антиоксидант аскорбат натрия, консервант сорбат калия, пищевой краситель кармин.
Объем упаковки: 0.0183
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 30
Арт. 03580
Соус "Хойсин"
Hoi sin sauce
珠江桥牌海鲜酱
Тара: бутылка, пластик
Объем: 2.2 kg
Состав: сахар 43%, паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 24%, вода 13,72%, соевый соус(вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука) 9,5%, уксус (вода, рис) 2,5%, крахмал 2%, чеснок 1,8%, перец чили 1%, специи 1 %, пищевой краситель сахарный колер (I) 1%, белый кунжут, антиоксидант аскорбат натрия, консервант сорбат калия, пищевой краситель кармин.
Объем упаковки: 0.0221
Кол-во в коробке: 6
Срок годности: 24
Арт. 03583
Соус "Чили с чесноком"
Chilli garlic sauce
珠江桥牌蒜蓉辣椒酱
Тара: баночка, стекло
Объем: 240 G
Состав: соленый перец чили 28%, сахар 14,5%, вода 13%, чеснок 10%, желтый перец чили 10%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%) 10%, соль 10%, усилители вкуса и аромата инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка модифицированный кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь.
Объем упаковки: 0.0195
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 24
Арт. N0950
Соус «Чили с чесноком»
Chili Garlic Sauce
蒜蓉辣椒酱
Тара: пластиковая бутылка
Объем: 2.1 кг.
Состав: соленый перец чили 28%, сахар 14,5%, вода 13%, чеснок 10%, перец чили желтый лантерн 10%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%) 10%, соль 10%, батат 1,5%, слива японская 1,5%, модифицированный кукурузный крахмал 1%, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия, консервант сорбат калия, загуститель ксантановая камедь.
Объем упаковки: 0.0221
Кол-во в коробке: 6
Срок годности: 18
Арт. 03582
Паста "Тобадзян"
Chilli bean paste
珠江桥牌豆瓣酱
Тара: баночка, стекло
Объем: 230 G
Состав: ферментированная паста из бобов (вода, перец чили, бобы, пшеничная мука) 38%, вода 18%, рапсовое масло 13%, сахар 6%, соль 6%, чеснок 7%, лук-шалот 4%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%) 3,5%, усилители вкуса и аромата инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка модифицированный кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь.
Объем упаковки: 0.0195
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 24
Арт. N0949
Паста «Тобадзян»
Chili Bean Paste
豆瓣酱
Тара: пластиковая бутылка
Объем: 2.05 кг.
Состав: ферментированная паста из бобов (перец чили 65%, соль 15%, вода 8%, бобы 6%, пшеничная мука 6%) 38%, вода 18%, рапсовое масло 13%, сахар 6%, соль 6%, чеснок 7%, лук-шалот 4%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%) 3,5%, усилители вкуса и аромата инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка модифицированный кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь.
Объем упаковки: 0.0221
Кол-во в коробке: 6
Срок годности: 18
Арт. 03933
Соус из хайнаньского перца чили лантерн (желтый фонарь)
Yellow lantern chilli sauce
黄灯笼辣椒酱
Тара: баночка, стекло
Объем: 240 G
Состав: маринованный перец чили желтый лантерн (перец чили желтый лантерн, соль) 40%, тыква 16%, маринованный чеснок (чеснок, соль) 12%, уксус (вода, рис) 10%, соль 10%, сахар 5%, вода 4,78%, модифицированный кукурузный крахмал, усилители вкуса: глутамат натрия, гуанилат натрия двузамещенный, инозинат натрия, антиоксидант аскорбат натрия, консервант сорбат калия.
Объем упаковки: 0.015
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 24
Арт. N0968
Соус из черных соевых бобов «Lao Gan Ma»
Black Beans «Lao Gan Ma»
老干妈风味豆豉油制辣椒
Тара: банка, стекло
Объем: 0.28 гр.
Состав: соевое масло 35%, ферментированные соевые бобы (соевые бобы, вода, соль) 32%, перец чили 25%, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, сахар.
Объем упаковки: 0.0193
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 18
Арт. N1593
Острый соус с хрустящим перцем чили, Lao Gan Ma
Spicy Chilli Crisp, Lao Gan Ma Brand
老干妈牌香辣脆油辣椒
Тара: банка, стекло
Объем: 210 гр.
Состав: соевое масло 40%, перец чили 35%, лук-шалот 8%, черные соевые бобы 7%, соль 3%, японский перец, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.
Объем упаковки: 0.017
Кол-во в коробке: 24
Срок годности: 18
Арт. N1594
Соус для Хо Го (китайского самовара), Lao Gan Ma
Hot Pot Spice, Lao Gan Ma Brand
老干妈牌火锅底料
Тара: Полимерный пакет
Объем: 160 гр.
Состав: соевое масло 50%, перец чили 30%, конские бобы 8%, усилители вкуса и аромата (инозинат натрия, гуанилат натрия, глутамат натрия), соль, специи.
Объем упаковки: 0.028
Кол-во в коробке: 60
Срок годности: 18

Соус чили – вкусное средство от всех болезней

Распространенная приправа, использующаяся во всех кухнях мира – соус чили, славящийся острым вкусом. Пряность придает особое вещество, содержащееся в красном перце – капсацин. Чили – соус не только самый популярный, но и наиболее загадочный: наиболее вкусными считаются китайская, мексиканская и тайская приправа, а сам деликатес зародился в Латинской Америке. Заказать любую разновидность этого удивительного продукта можно в компании «ЭксИм Пасифик» – крупнейшего импортера азиатских продуктов в Россию.

Китайский соус чили

Одной из основных составляющих традиционной китайской кухни являются блюда из соевых бобов. Не является исключением и китайский соус чили, многие сорта которого, помимо перца, включают в себя чеснок и сою. Жители Поднебесной любят лакомиться морепродуктами, поэтому значительную часть соусов чили принято подавать к устрицам, крабам, кальмарам. А вот традиционное блюдо – рис – смешивать с чем-либо не принято.

  • • В Китае чили часто подается к едва прожаренным бифштексам или стейкам.
  • • Популярны овощные салаты с добавлением сладкого соуса.
  • • Из чили делается маринад для шашлыка.
  • • Пельмени и макароны тоже не обходятся без острой приправы.
  • • Китайцы предпочитают более густые соусы, нежели японцы.

Изобретение древних ацтеков и майя сегодня обрело вторую молодость. Любой профессиональный повар или домашняя хозяйка использует приправу для приготовления самых разных блюд. Острый или сладкий соус чили купить для личной кухни или предприятия общественного питания можно в компании «ЭксИм Пасифик».

Китайский острый соус

Популярность острых соусов в Китае имеет еще одно объяснение: в них очень удобно макать кусочки пищи. А вот употреблять с помощью палочек еду, на европейский манер смешанную с соусом, – удовольствие сомнительное.

Китайские острые соусы бывают светлыми и темными. Светлые соусы отличаются более соленым и острым вкусом, тогда как темные чаще используются в повседневном рационе: ими подчеркивают и оттеняют вкус гарниров и супов. Самым популярным в Китае считается соевый соус, который может иметь достаточно жгучий вкус, если традиционный рецепт дополняется соответствующими специями. Острый соевый соус – приправа, в основе которой лежит светлый соевый соус, приправленный зеленью, а также черным и красным молотым перцем.

Весьма популярны в Китае и такие продукты, как традиционный соус «Чили», соус «Чили с чесноком», позаимствованный из корейской кухни жгуче-пряный соус «Кимчи» и паста «Тобадзян» – одна из самых острых приправ в мире.

Соевый соус: древняя приправа азиатской кухни

Изобретенный в VIII веке до нашей эры соевый соус быстро завоевал популярность во всем мире. В древности продукт переработки бобов с добавлением злаков стоил недешево, поэтому в целях экономии густую пасту со специфичным запахом разбавляли водой. Сегодня соевый соус купить может любой желающий, но во избежание приобретения продукции низкого качества лучше сделать это в компании «ЭксИм Пасифик» – поставщика натуральных продуктов из Азии.

Соевый соус: польза и вред

Изобретенная в Китае приправа содержит много полезных витаминов, аминокислот, минералов. За счет присутствия глютаминовой кислоты особенно ярко подчеркивает вкус любого блюда, за что его полюбили приверженцы азиатской, европейской, африканской кухни. О пользе и вреде соевого соуса говорят много, но, безусловно, полезных свойств в нем намного больше, а негативные последствия в основном связаны с индивидуальной непереносимостью компонентов.

  • • Соус богат солью, его использование позволит сократить потребление «белого яда».
  • • Молочно-кислые бактерии улучшают работу желудочно-кишечной системы.
  • • Антиоксиданты снижают риск возникновения раковых опухолей.
  • • Витамины A, C, D способствуют профилактике простудных заболеваний.
  • • Регулярное употребление продукта нормализует артериальное давление и улучшает сон.

Соевый соус: состав и применение

Традиционный состав соевого соуса включает в себя смесь бобов, зерновых культур и плесневых грибов, которые и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями. Сваренные и смешанные продукты брожения часто включают в себя различные добавки – ликер, сахар, специи, за счет чего в мире насчитывается более 500 видов продукта. Надо помнить, что соевый соус, калорийность которого достаточно велика, надо с осторожностью употреблять людям с избыточным весом. Компания «ЭксИм Пасифик» поставляет много натуральных видов этого замечательного продукта.

  • • Традиционный сваренный китайский соус.
  • • Смешанные соусы с использованием злаков и клейковины.
  • • Самые известные сорта: Шанчоу, Шуанхуан, Инью, Тоучоу.
  • • Японские разновидности Койкути, Тамари, Сиро, Усукути.
  • • Продукты, распространенные в Индонезии, Корее, Мьянме, Вьетнаме.

Натуральный соевый соус – вкусная, полезная и питательная приправа к любому блюду. Настоящие ценители мяса и рыбы, морепродуктов и салатов не представляют трапезу без элегантной бутылочки с соевым соусом на столе. Если вы хотите купить действительно качественный продукт и насладиться естественным вкусом натуральной приправы, заказывайте соевый соус в компании «ЭксИм Пасифик» – всемирно известного поставщика продуктов из Азии!